美國降低乳牛數量 乳製品飆高

美乳牛爆殺劫 乳製品喊飆 【經濟日報╱編譯莊雅婷／彭博資訊二十二日電】 2009.06.23 03:15 am 由於飼料價格上漲，加上全球牛乳供應過剩，美國酪農營運不敷成本，未來幾個月將屠宰逾10萬隻乳牛。市場預期，明年牛奶期貨價將創下空前紀錄，奶油和起司等乳製品身價也將一飛沖天。 資料來源／彭博資訊 加州酪農基亞高馬斯的家族乳業公司已有百年歷史，今年2月他忍痛屠宰100隻乳牛，相當於牛隻總數的11%。他說：「同業都很驚慌，大家投入上百年打造酪農事業，但心血在一年內幾乎化為烏有，真的讓人很難受。」 飼料費用攀升加上全球牛奶產量過剩，酪農每生產10美元牛奶，就得付出17美元成本，現在他們準備將痛苦轉嫁給消費者。未來幾個月，全國生乳生產者連盟（NMPF）將資助酪農宰殺10.3萬頭乳牛。 富國銀行資深經濟學家史璜森指出，這波屠宰將導致美國乳牛數量出現1989年來最大降幅。他並預期，明年牛奶期貨價將上漲一倍至每100磅23美元，創歷史新高。明年9月交割的牛奶期貨價格，目前已比現貨價高出56%。 美國農業部也預測，屠宰潮將使美國今、明兩年的牛乳產量下滑，為40年來首見的連續兩年產量萎縮，明年奶油、牛奶和起司價格也將水漲船高。 今年前四個月美國牛乳出口銳減26%，飼養牛隻的玉米每英斗又漲了將近4美元，在供應過剩與成本激增的雙重打擊下，酪農不得不大舉屠殺牛隻，以免損失擴大。 批發牛乳價格過去一年跌了51%，19日在芝加哥商品交易所（CME）每100英磅9.93美元。美國農業部預估，今年牛乳現貨價將下跌34%，跌幅創該部門1980年追蹤價格以來最深。 銀河乳品公司總經理蓋利說：「我們在存亡邊緣掙扎，很驚訝沒有更多人宣告破產。」他指出，小牛需要24個月的照顧才能成熟泌乳，期間飼養成本高達1,600美元，但如今一頭成年乳牛的價格已跌到1,200美元。 經濟成長刺激全球對乳製品的需求，導致過去十年來酪農積極擴產。據統計，截至去年底，美國牛乳產量已破紀錄增至1,900億磅，乳牛數量超過930萬頭，12年來最高水準。 然而，隨著全球牛乳價格開始走跌，酪農業者紛紛上街頭示威，要求政府紓困。 【2009/06/23 經濟日報】