紙餐具直接加熱 消基會:小心吃下有毒物質

新聞速報 　2009.04.01 紙餐具直接加熱 消基會:小心吃下有毒物質 中央社 　(中央社記者何宏儒台北 1日電)紙餐具裝食物直接加熱，小心吃下有毒物質！財團法人中華民國消費者文教基金會提醒，消費者應先將食物倒入玻璃食器或瓷器後，再進行加熱。 　薯條、爆米花是消費者經常購買的食物，但用以盛裝的紙製容器或餐墊紙，大都印有圖案或鮮艷色彩。 　消基會表示，在速食店內，消費者常將食物或沾醬直接倒在印有油墨的餐墊紙上，導致食物可能與印刷油墨直接接觸，增加食入油墨機會。 　而食用爆米花時，消費者更會直接以摸過紙袋上油墨的手，將爆米花送入口中；若油墨中含有不符食品衛生標準的物質，就容易對消費者產生危害。 　另外，為防水、防油，紙餐具大都附上一層塑膠膜，加熱時不僅會釋放出長鏈碳氫化合物等有毒物質，色彩鮮豔的染料更會溶出其他毒素。消基會建議，消費者應先將食物倒入玻璃食器或瓷器後，再進行加熱。 　雖然目前速食店所供應餐墊紙，皆已加註提醒消費者勿將醬料及食物直接置放於餐墊紙上的警語，消基會呼籲消費者，為自身健康著想，更應對此有所警覺。980401